Il Bistrot by Pris Food
Piazza della Chiesa n. 7 - Colverde (CO)
Colazioni
Caffe espresso
€ 1.20
Caffe macchiato (7)
€ 1.20
Cappuccino (7)
€ 1.60
Latte macchiato (7)
€ 1.70
Caffe orzo / ginseng piccolo
€ 1.30
Caffè orzo / ginseng grande
€ 1.80
Tè caldo
€ 2.50
​
Succhi di frutta
€ 3.50
Spremuta d’arancia
€ 3.50
Colazioni
Brioche/ veneziana vuota (1, 3, 7)
€ 1.50
​
Brioche/veneziana farcita: cioccolato, albicocca, crema, pistacchio, caramello salato (1, 3, 7)
€ 2.00
​
Brioche vegana
€ 1.80
​
Brioche farcita salata
da € 2.50
​
Croque Monsieur gratinato (1, 7)
€ 3.00
​
Trancio di pizza (1, 7)
€ 4.00
Aperitivi
Prosecco al calice
€ 5.00
​
Birra media chiara / rossa
€ 5.00
​
Birra piccola chiara / rossa
€ 3.50
​
Birra speciale alla spina
da € 6.00
​
Birra in bottiglia
da € 3.50
​
Vini al calice
da € 4.00
​
Negroni
€ 7.00
​
Cocktail base
€ 8.00
Spritz
Spritz Aperol
€ 6.00
​
Spritz Campari
€ 6.00
​
Spritz Hugo
€ 7.00
​
Spritz Select
€ 6.00
​
Spritz Bianco
€ 6.00
​
Gin Tonic
Il nostro Gin Tonic viene servito con Tonica Kinley, lime essiccato e bacche di ginepro
​
Gin base Sir Winston
€ 7.00
​
Bombay Gin
London Dry - Profumo ricco e speziato con ginepro, agrumi e pepe nero
€ 8.00
​
Gin Del Professore - A La Madame
Ginepro, sentori di cannella, vaniglia, noce moscata, pepe, miele e pesche mature
€ 10.00
​
Gin Del Professore - Gentleman
Intenso e floreale con ginepro, lavanda, arancia, angelica, camomilla, vaniglia e cannella
€ 10.00
​
Gin Del Professore - Crocodile
Old Tom - Piemonte
Note intense con ginepro, agrumi, coriandolo, fiori di sambuco e bacche di ginepro giamaicano
€ 10.00
​
Amuerte Gin
Belgio
Foglie di coca peruviana, ginepro, coriandolo, cardamomo, pepe di sichuan, papaya, frutto del drago, tamarillo e physalis
€ 14.00
​
Gin Pepe
Dry Gin - Italia
Ginepro, salvia, rosmarino, limone, bergamotto e chinotto
€ 12.00
​
Brockman Gin Agave
Regno Unito
Distillato di agave messicana, pompelmo rosa, lime, scorza di arancia e limone
€ 14.00
​
Brockman Gin
Regno Unito
Ginepro toscano, coriandolo, angelica, liquirizia, cassia bark, mandorla, scorze di arancia e limone, more e mirtilli
€ 12.00
​
Malfy Gin pompelmo rosa
Italia
Ginepro, pompelmo rosa, limone della Costiera amalfitana e rabarbaro
€ 9.00
​
Malfy Gin Orange
Italia
Ginepro, arance italiane, scorza di pompelmo, limone di Amalfi, coriandolo, corteccia di cassia, radice di orris, angelica e liquirizia
€ 9.00
​
Santa Ana Gin
Filippine
Ginepro, coriandolo, angelica, radice di giaggiolo, arancia amara, limone, ylang-ylang, alpinia, calamansi, dalandan e finocchio
€ 10.00
​
Nordes Gin
Galizia, Spagna
Ginepro, zenzero, cardamomo, fiore di ibisco tè nero ceylon, salvia, alloro, verbena limonata, eucalipto, menta piperita e salicornia
€ 9.00
​
Gin Mare
Spagna
Ginepro, basilico, timo, rosmarino, oliva arbequina e agrumi
€ 10.00
​
Gin Mare Capri
Spagna
Ginepro, coriandolo, cardamomo, basilico, timo, rosmarino, oliva arbequina, limone di Capri e bergamotto della penisola sorrentina
€ 13.00
​
Hendricks Gin
Scozia
Ginepro, coriandolo, angelica, scorza di limone e arancia, camomilla, cubebe, achillea, carvi, iris, cassia, petali di rosa bulgara e cetriolo fresco
€ 10.00
​
Engine Gin
Piemonte, Alta Langa
Ginepro, salvia, limone della Costiera amalfitana, liquirizia e rosa damascena
€ 12.00
​
Rivo Gin
Lago di Como
Ginepro, coriandolo, cardamomo, angelica, melissa, timo serpillo, santoreggia e pimpinella
€ 11.00
​
Bulldog Gin
Regno Unito
Ginepro, coriandolo, angelica, liquirizia, cassia, limone, lavanda, occhio di dragi, papavero bianco e foglie di loto
€ 11.00
​
Sabatini Gin 0.0 ... per gli astemi
Italia
Foglie d'olivo, salvia, timo, lavanda e verbena
€ 10.00
Analcolici
Bibite 0,33 cl
Coca Cola / Coca Cola Zero / The Pesca o Limone Fanta / Sprite / Cedrata
€ 3.50
​
Crodino
€ 3.50
​
Cocktail analcolico al frutto della passione
€ 7.00
​
Mojito analcolico
€ 7.00
​
Spritz di mela RedMood spumantizzato
€ 7.00
Taglieri
DISPONIBILI SOLO LA SERA
TAGLIERE VEGETARIANO (1, 3, 6, 7, 9)
Sformatino di mele e cipolle
Crocchette di lenticchie e salsa yogurt speziata
Involtini di zucchina marinata con ceci e sesamo
Bruschettina spuma di capra, champignon e pomodoro confit
€ 18.00
​
TAGLIERE DI CARNE (1, 3, 7, 9, 10)
Bruschettina con stracciatella e tartare condita con capperi e senape in grani
Polpette al sugo
Carne salada e aceto balsamico
Lonzino tonnato
€ 20.00
​
TAGLIERE DI PESCE (1, 2, 3, 4, 7, 9)
Bruschettina con salmone marinato, rucola e olio aromatizzato al timo
Ciotolina con gamberi marinati al limone e prezzemolo
Polpettine di pesce di lago
Carpaccio di tonno con songino e citronette
€ 20.00
​
TAGLIERE DI SALUMI | Per due persone
Salumi misti - selezione Macelleria Donegana
Confetture di nostra produzione
€ 18.00
​
TAGLIERE DI FORMAGGI (7) | Per due persone
Formaggi misti - selezione Ghioldi Formaggi
Confetture di nostra produzione
€ 18.00
​
TAGLIERE MISTO (7) | Per due persone
Salumi misti - selezione Macelleria Donegana
Formaggi misti - selezione Ghioldi Formaggi
Confetture di nostra produzione
€ 18.00
Pranzo
FORMULA BUSINESS LUNCH
Primo, secondo, contorno*, acqua e caffè
€ 15.00
​​
Singola portata, acqua e caffè
€ 11.00
​
*Contorno a scelta tra: patate al forno, insalata mista o eventuale contorno del giorno
​
Tartare di manzo con condimento al tavolo
€ 13.00
​
Cassoeula (9)
€ 14.00
​
Caesar Salad (1, 3)
Misticanza, petto di pollo alla piastra, pomodoro ciliegino, scaglie di grana, pane tostato e salsa Caesar
€ 12.00
​
Fresca di mare (2, 8)
Misticanza, gamberi, avocado, pompelmo rosa e mandorle tostate a lamelle
€ 13.00
​
Club Sandwich (1, 3, 7)
Pane tostato, petto di pollo croccante, pomodorino confit, spinaci freschi, uovo sodo e bacon croccante
€ 13.00
Cena
Caesar Salad (1, 3)
Misticanza, petto di pollo alla piastra, pomodoro ciliegino, scaglie di grana, pane tostato e salsa Caesar
€ 12.00
​
Fresca di mare (2, 8)
Misticanza, gamberi, avocado, pompelmo rosa e mandorle tostate a lamelle
€ 13.00
​
Tartare di salmone (4, 6, 8)
Riso venere, tartare di salmone, salsa al mango e mandorle tostate a lamelle
€ 14.00
​
Tartare di manzo
Tartare di manzo e condimenti al tavolo
€ 13.00
​
Carpaccio di polpo e citronette (10, 14)
Rucola, carpaccio di polpo e citronette
€15.00
​
Maxi baguette (1)
Roastbeef, maionese aromatizzata al timo, cipolla rossa caramellata, scaglie di parmigiano e pepe rosa
€ 13.00
​
Club Sandwich (1, 3, 7)
Pane tostato, petto di pollo croccante, pomodorino confit, spinaci freschi, uovo sodo e bacon croccante
€ 13.00
un
Guancia di manzo stufata con purè (7, 9)
€ 19.00
​
Cassoeula (9)
€ 14.00
​
Lasagne alla bolognese (1, 3, 7, 9)
€ 12.00
​
Lasagne con salsiccia, porcini e patate (1, 3, 7)
€ 14.00
Dolci
Tiramisù Classico
€ 5.00
​
Semifreddi artigianali
€ 6.00
Bollicine
Prosecco Valdobbiadene Docg Standard/Magnum
Fratelli Gatto Cavalier - Veneto
€ 20.00/45.00
Gesto Canoso Metodo Classico
Canoso - Veneto
€ 30.00
Lento Durello Extra Brut Metodo Classico
Canoso - Veneto
€ 47.00
Alta Langa Brut Metodo Classico
Araldica - Piemonte
€ 30.00
Alta Langa Brut Rosé
Araldica - Piemonte
€ 32.00
Alasia Moscato d’Asti
Araldica - Piemonte
€ 15.00
Brut Marchese di Lamosa
Marchese di Lamosa - Franciacorta
€ 35.00
Saten Marchese di Lamosa
Marchese di Lamosa - Franciacorta
€ 37.00
Pas Dosé Cavalleri
Cavalleri - Franciacorta
€ 55.00
Maso Nero Zeni
Zeni Trento - Trento
€ 40.00
Champagne
Expertise 7 Extrabrut 84 Mesi
Bouche - Francia
€ 70.00
Cuvee Reservee Brut 48 Mesi
Bouche - Francia
€ 60.00
Rossi
Rue Inchiostro Aglianico Campano
Nativ - Campania
€ 15.00
​
Morellino di Scansano Docg
Fattoria le Pupille - Toscana
€ 20.00
Morellino di Scansano Docg Riserva
Fattoria le Pupille - Toscana
€ 35.00
Pelofino Igt Rosso
Fattoria le Pupille - Toscana
€ 15.00
Brusco Toscano Igt
Fattoria dei Barbi - Toscana
€ 15.00
Ciliegiolo Igt Senza Solfiti Biologico
Fattoria dei Barbi - Toscana
€ 22.00
Sangiovese Igt Senza Solfiti
Fattoria dei Barbi - Toscana
€ 22.00
Brunello di Montalcino Colombini Docg
Fattoria dei Barbi - Toscana
€ 63.00
Chianti Docg
Fattoria dei Barbi - Toscana
€ 15.00
Rosso di Montalcino Colombini Doc
Fattoria dei Barbi - Toscana
€ 28.00
Rosso Barbi Igt Toscano
Fattoria dei Barbi - Toscana
€ 14.00
Santarita Rosso di Valtellina
Prevostini - Lombardia
€ 29.00
Cascinone D’Annona Barbera D’Asti Superiore Docg
Araldica - Piemonte
€ 30.00
​
Cascinone Slarina Monferrato Rosso "Cerchi"
Araldica - Piemonte
€ 24.00
​
Cascinone Avamposti Nebbiolo Monferrato "Altrove"
Araldica - Piemonte
€ 24.00
Cascinone Avamposti Pinot Nero "Ventura"
Araldica - Piemonte
€ 24.00
Alasia Barolo
Araldica - Piemonte
€ 52.00
Valpolicella Doc "Terre di Lanoli"
Villa Canestrari - Veneto
€ 18.00
Valpolicella Superiore Ripasso Doc "I Lasi"
Villa Canestrari - Veneto
€ 28.00
Amarone Valpolicella Docg
Villa Canestrari - Veneto
€ 53.00
Cabernet Sauvignon Alturis
Alturis - Friuli
€ 17.00
Refosco Rosso
Alturis - Friuli
€ 17.00
Primitivo di Manduria
Lirica - Puglia
€ 20.00
Primitivo di Manduria
Limonaci - Puglia
€ 23.00
Primitivo di Manduria Barrique
Limonaci - Puglia
€ 27.00
Rocca Rubia
Santadi - Sardegna
€ 29.00
Bianchi /
Rosè
Vermentino Orange Igt Senza Solfiti Biologico
Fattoria dei Barbi - Toscana
€ 22.00
​
Poggio Argentato Igt
Fattoria le Pupille - Toscana
€ 25.00
Rosamati Igt Rosato
Fattoria le Pupille - Toscana
€ 26.00
Il Cascinone Campo Fiorito Chardonnay Doc
Araldica - Piemonte
€ 19.00
Lugana Doc Biologico
Silenzi di Terra - Veneto
€ 24.00
Chardonnay Igt
Villa Canestrari - Veneto
€ 14.00
Evaso Bianco Veronese Igt
Canoso - Veneto
€ 16.00
Fonte Soave Classico Doc
Canoso - Veneto
€ 17.00
Tanbé Bianco Igt
Villa Canestrari - Veneto
€ 20.00
Tanbé Rosato Igt
Villa Canestrari - Veneto
€ 19.00
Soave Classico Superiore Docg
Le Coste Canoso - Veneto
€ 28.00
Primitivo Rosato
Limonaci - Puglia
€ 23.00
Chardonnay Del Salento
Limonaci - Puglia
€ 20.00
Birre
Granda Kei Os
Alc. 5,5% - Dorata scura
€ 6.00
Beautiful & Strange Gose
Alc. 3,5%
€ 6.50
Vetra Pale
Alc. 5,4% - Gluten Free
€ 6.50
Agricola birra chiara Salento
Alc. 5%
€ 5.00
Igea birra chiara
Alc. 5,3% - Gluten Free
€ 5.00
Dry Hopped Clausthaler
Alcool free
€ 4.00
Allergeni
1. Cereali contenenti glutine (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena) e derivati
2. Crostacei e derivati
3. Uova e derivati
4. Pesce e derivati
5. Arachidi e derivati
6. Soia e derivati
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) e derivati
8. Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del queensland) e derivati
9. Sedano e derivati
10. Senape e derivati
11. Semi di sesamo e derivati
12. Anidride solforosa e solfiti (se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro) e derivati
13. Lupini e derivati
14. Molluschi e derivati
Per maggiori informazione rivolgiti al nostro personale, è al tuo servizio!